Качество жизни
Кое-что редкое. Сорта и вина региона Савойя
Из-за красно-белого флага на бутылках савойские вина часто принимают за швейцарские. А из-за ...
Качество жизни
Магический вкус, или 6 продуктов из Хогвартса
Взрывающаяся жевательная резинка? Перечные чёртики, от которых дым идёт изо рта? Увы, они ...
Качество жизни
«Делать безалкогольное вино — моя лучшая идея». Йоханнес Ляйц — о вине, лишённом градуса
Безалкогольное вино — странный предмет. Оно вино или всё-таки нет? Немецкий винодел Йоханнес ...
Качество жизни
Проблема выбора: чем помидор отличается от помидора
Нам нравятся помидоры. Их аромат, хруст тонкой кожицы, когда их раскусываешь, их сочность. ...
Качество жизни
Напиток, похожий на дыхание. Цветы и фрукты коктейлей эссбуке
«Нужно поднимать настроение, а не продажи» — говорят Пьер Мезонав и Николя де ...
Качество жизни
Без скреп. Как экспериментируют производители алкоголя
«Долой условности!» — заявляют дистиллеры и подвергают коньяк заморозке, а в джин добавляют ...
Качество жизни
Непостное лицо. Как сохранить спокойствие в Великий пост
Ограничения в еде в Великий пост — это не столько цель, сколько средство ...
Качество жизни
Все соусы: пять главных и четыре примечательных
В день, когда человечество изобрело принцип кулинарного эксперимента, оно первым делом изобрело соус. ...
Качество жизни
Цветы или макароны? Семь с половиной идей подарков на 8 марта (согласно статистике)
Давным-давно (то есть пару недель назад) мы спросили у подписчиц Instagram Азбуки вкуса: ...
Качество жизни
Вино свободы. О женщинах в виноделии
В виноделии практически никогда не было женщин. Кроме как в последние два десятилетия. ...