Качество жизни
То, что вы вряд ли пробовали. Автохтонные сорта винограда Франции
Все знают, что французское вино — лучшее. Что виноделы всего мира поглядывают на эти вина, рассчитывая разгадать ...
Качество жизни
Вскользь о масле. Какое лучше есть, а каким натираться?
Масла — это исторично: тысячелетиями люди усердно выжимают его из семян и плодов. И удобно: можно что-нибудь ...
Качество жизни
Между нуво и новелло. 10 главных фактов о молодом вине
Поздняя осень — это печально-красиво. Ещё — депрессивно. Ещё — сезон молодых вин: французского божоле нуво и ...
Качество жизни
Сердце долмы и другие секреты национальных кухонь
Воспоминания о своих поездках, мечты о новых поездках — если это не поможет от осеннего настроения в ...
Качество жизни
Соль и ваниль. Текила, которую мы не знаем
Барные стойки, текила girls в сомбреро с поясами-патронташами, полными рюмок, соль и лайм… Вот ассоциации, которые лучше ...
Качество жизни
Любовь не исчезнет. Чего ждать от итальянского виноделия и итальянских автохтонов
Очень хочется в путешествие по Италии. Но пока не получается. Остаётся путешествовать по винам Италии. Остановки по ...
Качество жизни
Искусство есть мясо. Как выбрать из лучших стейков идеальный: инструкция
Правильная мясная порода. Правильный откорм. Время и усилия. Выдержка, которая превращает ординарный продукт в интересный и сложный. ...
Качество жизни
Отставить глинтвейн. Пять более оригинальных горячих напитков
Представьте себе зиму 1943 года. Авиабазу Фойнс в знаменитом графстве Лимерик. Представьте промозглую ирландскую погоду и самолёт, ...
Качество жизни
Один на всю жизнь. Простая лекция о сложных хересах
Можно подавать с мясными блюдами. Можно с рыбными. И просто с рыбой. Можно с борщом, с селёдкой ...
Качество жизни
Синоним Германии. Чего ждать от немецких колбас
Вурст, зауэркраут, бир. Вот очень-очень базовый словарь на случай, если вы высадились в Германии невероятно голодным. Но ...
Качество жизни
Как правильно выпить пива. Ультимативный гид
«Взять бутылку и отхлебнуть» — определённо действенный подход, но немного устаревший. Обещаем, в правильно выпитом пиве в ...
Качество жизни
Кава. Слава и проклятие Каталонии
Если риоха — вино, сформировавшее стереотип об «испанском», то кава — проблема региональная. Хотя этот напиток очень-очень ...
Качество жизни
Привет, сладкий. Десять фактов о ликёрах
Как вы думаете, что называют «барменским кетчупом»? Нет, не тоники. И даже не оливку на зубочистке. «Барменский ...
Качество жизни
После вечеринки. Девять забавных фактов о лапше быстрого приготовления
«Доширак» — уже не торговая марка, а великая русская идиома: «работать за доширак», «питаться дошираками». Впрочем, лапша ...
Качество жизни
Осенний блюз. Как не сойти с ума, когда дети возвращаются в школу
Для большинства людей сентябрь — мирное время: дожди, осеннее пальто, ностальгия по детству. Но вместе с листьями ...
Качество жизни
Благородный напиток, или тайна пино нуар
Капризный и упрямый сорт. Классика бургундских. Необычные ноты, сложный челлендж для любителей вина. Пино нуар — вино, ...
Качество жизни
Напиток империи. Как британцы придумали, забыли и вновь полюбили джин с тоником
«Джин с тоником» — это лёгкая горечь на губах, это стойка бара, дружелюбный и поверхностный разговор с ...
Качество жизни
История и особенности вин Испании. Часть первая: за пределами Риохи
Риоха из одноимённого региона запоминается с первого вдоха и первого глотка. Плотное, терпкое, с ярким характером вино, ...
Качество жизни
Помешанный на еде. Что такое нервная орторексия
Правильное питание вызывает здоровье и долгую счастливую жизнь. Правильное питание — это прекрасно. Конечно, пока оно не ...
Качество жизни
Еда со сверхспособностями, или чего ждать от суперфудов
Не успеваешь полюбить вкус гуараны, как из каждого утюга ягоды годжи называют эликсиром молодости. Пока пёк хлеб ...